家庭菜園はじめ うちの場合 １
今日はなぜ家庭菜園をはじめたのかお話しします。
上の写真はうちで育てている野菜です。
今ブロッコリーのほか、レタス、大根。カブ、春菊、人参、じゃがいも、たまねぎ、
キャベツ、白菜などを育てています。
我が家が家庭菜園をはじめた理由は娘でした。12年前娘が生まれると、食の安全がいちばんの関心事でした。娘にいいものを食べさせたいと、無農薬や有機野菜にこだわるようになりました。
田舎に住んでいたので、農業体験や貸農園などが身近にありました。
無農薬のお米をつくる体験農業に、家族で参加しました。
農家の人に教えてもらい、田植え、稲刈りをしました。娘も参加し、とてもいいレジャーでした。
その農家さんからお米を格安で買うことができました。
絶品でした❗❗❗
たくさん買って、自分のうちで食べたり、親戚に配ったりしました。
農家さんとのかかわりもとても楽しかったです。
車で5分程度のところにある市民農園で土地を借りて、自分たちで野菜を育てました。
まず、子供が好きなブロッコリーなどを育て始めました。
そこの農園には管理者がいたので教えてもらったり、無農薬野菜の販売もしていたので買ったりしていました。
そのころにはすでに、こどものためという名目で家庭菜園をしていた主人が、とてもはまってしまいました。
農家さんがつくった野菜と比べていき😂、雑誌などで勉強し、どんどんつくる野菜を増やしていきました。
結構失敗もしているのですが・・・。
現在は引っ越しして比較的都会に住んでいます。
引っ越した当初は土地代が高いのでなかなか借りられなかったです。
しかも市民農園をみつけても、やりたい人が多くて・・。
そんな中たまたま近所の農家さんが農業をやめ、市民農園を始めたのです。
もちろん申し込みをし、農園を借り、現在に至ります。
まわりをみてみると、今は体験農業や市民農園が増えていますね。
次回は主人に家庭菜園の魅力をききましたので、記事にします。
家庭菜園どんなやりかたがあるの？
ちょっと野菜収穫してみたいけれど、どこで育てたらいいか悩んでいらっしゃる方いらっしゃいませんか？
この記事ではやってみたいけど、植える庭など土地がない方向けにつくってみました。
いろいろな方法がありますよ♪
キッチンなど室内で育てる
はじめてだから気楽にやってみたいという人におすすめ
方法としては、水耕栽培やキット鉢植えで育てるなどあります。
水耕栽培
水で栽培する方法です。水を入れた容器を使い、スポンジの上に種をまいて作ります。
根を食べる野菜は無理ですが、葉物野菜、トマト等作れます。
先日の記事の豆苗のように、根が残っているものも水に浸しておけば育ちます。
大根やカブのへたの部分を切り取って水に浸しておけば、葉が伸びてきますよ。
大根やカブの葉はあまり食べる方はいらっしゃらないかもしれませんが、栄養価が高く、醤油、みりん、ごま油で炒めたり、お味噌汁にいれてもおいしいですよ。
伸びたりはしませんが、買って食べきれなかった大葉も茎ところを水に浸しておけば、長持ちします。
とってもエコですよね♪
土を使わないので、虫や泥もつかないのも嬉しいです。
水をこまめに変えることがポイントです。
鉢植え
インテリアに、どうでしょう？
おすすめはハーブです。
そんなにたくさん食べられないハーブ、見た目がとってもおしゃれですよね。
収穫しながら少しずつ食べられて、見栄えもいいハーブなら、一石二鳥です。
キッド
手軽に始めたいのなら、かんたんでおすすめです。
ホームセンターやディスカウントショップ等で販売しています。
コンビニでも見かけたことがあります😀
種類も、イチゴのような果物、トマト、キノコ類まであります。
種や容器などそろったキッドならとても楽ちん♪ですよね。
プランターで育てる
やっぱり日当たりがいい方が育つ・・・。
ということでプランターです。
プランターと土はホームセンターや100円ショップに置いてあります。
丈が伸びるキュウリやトマトなどは支柱も必要です。
また土だけでなく肥料も足してみてもいいかも♪
夏にゴーヤをつくると、日よけカーテンになりますよ。
農園で栽培する
本格的にやりたい方は、農園を借りるという方法もあります。
いや、ちょっとだけ体験してみたいという方には、
体験型農園もあります。
詳しい方に教わりながら収穫を体験できる、お子さんがいるご家庭におすすめのレジャーになります。
いかがでしたでしょうか。
野菜を栽培、収穫して楽しんでください。
初めての方にもおすすめ 豆苗
初心者におすすめ野菜
この記事では、豆苗について紹介します。
家庭菜園やってみたいけど、どんな野菜にしようか迷っていませんか？
おすすめは、「豆苗」です。
スーパーマーケットですぐに手に入れることができます。
キッチンで栽培できます（水のみでできます）。
しかも育てやすい😊😊😊
さらに豆苗は栄養満点❗❗❗
いいことづくしです。
目次
- 育て方
- 豆苗って何❓
- 豆苗の調理法
- おわりに
- 育て方
まずスーパーマーケットで豆苗を買います。
根の上の部分を切って、上の部分を食べます。
残りの根の部分を水につけておくだけ
ポイントはキッチンは結構湿気があるのでこまめに水をかえること💦
スーパーマーケットで買ったようにはまっすぐには伸びませんが、結構生えてきますよ
❤❤
2．豆苗って何❓
豆苗はえんどうの若菜のことです。
タンパク質、ビタミンB,ビタミンC,ベータカロチンが豊富に含まれています。
よくスーパーで見かける豆苗をつくってらっしゃる村上農園さんのホームページを参考なさってください、
３．豆苗の調理法
あまりくせがなく、生でも、炒めても、ゆでてもいいところがすばらしい👩
生でサラダに、野菜炒め、味噌汁に入れてもOKです。
４．おわりに
家庭菜園のたのしみはます収穫すること🥦🥦🥦
ぜひ手軽によろこびを味わってください。
はじめての家庭菜園のススメ
はじめまして。
家庭菜園にはまっている家族がいる、oba-sanです。
わたしは食べるの専門ですが、主人は魅力にとりつかれ、約10年家庭菜園をやっています。
いつどんな野菜をつくると楽しいとか、収穫した食材をどのように調理したらよいのかとか、野菜の健康情報とかetc・・・そんなことを綴っていきます。
問題は、文章作成が苦手なブログ初心者で・・・。
楽しいブログ目指してがんばりますので、よろしくお願いします。
